Kodėl temperatūros daviklis yra kavos aparato širdis
Kavos aparatas be veikiančio temperatūros daviklio – tai kaip automobilis be spidometro. Teoriškai važiuoti galima, bet rizikuojate arba pervažiuoti, arba vos ropoti. Šiauliuose, kur kavos kultūra klesti ne prasčiau nei Vilniuje ar Kaune, gedę kavos aparatai – tikra nelaimė tiek namų virtuvėse, tiek kavinėse.
Temperatūros daviklis (arba termopora, termistoras, NTC daviklis – priklauso nuo aparato tipo) yra tas elementas, kuris praneša valdymo plokštei, kokia temperatūra šiuo metu boileryje ar termobloke. Jei šis daviklis meluoja arba apskritai nutyla, aparatas pradeda ruošti kavą netinkamoje temperatūroje arba išvis atsisako dirbti, rodydamas klaidos pranešimus.
Praktikoje susidūriau su situacija, kai viename Šiaulių biure puikus Saeco aparatas staiga pradėjo ruošti vos drungną kavą. Žmonės jau buvo beužsaką naują, kol neišsiaiškino, kad problema – tiesiog 15 eurų vertės daviklis, kurį pakeitus aparatas vėl dirbo kaip naujas.
Kaip suprasti, kad daviklis tikrai sugedęs
Pirmiausia reikia atskirti daviklio gedimą nuo kitų problemų. Kavos aparatai – sudėtingi įrenginiai, ir panašius simptomus gali sukelti įvairios priežastys.
Tipiniai daviklio gedimo požymiai:
Aparatas rodo klaidos kodą, susijusį su temperatūra. Dažniausiai tai E01, E03, E05 arba panašūs kodai (priklauso nuo gamintojo). Delonghi aparatuose dažnai mirksi raudonas lemputė su specifine seka, Philips Saeco – ekrane atsiranda termometro simbolis.
Kava ruošiama per šalta arba per karšta. Jei anksčiau aparatas ruošė puikią kavą, o dabar staiga ji tampa karčia ir perverdinta arba atvirkščiai – vos šilta ir neekstraktuota, daviklis gali būti kaltas. Tiesa, čia reikia pirmiausia patikrinti, ar aparatas nukalkintas – kalkės taip pat labai veikia temperatūrą.
Aparatas ilgai šyla arba apskritai nesustoja šildyti. Tai reiškia, kad daviklis neteisingai skaito temperatūrą, ir valdymo sistema nežino, kada sustabdyti šildymą.
Aparatas iš viso neįsijungia arba įsijungia, bet nedirba, nors visi kiti elementai atrodo veikiantys.
Kaip atskirti daviklio gedimą nuo kitų problemų:
Pirmiausia atlikite nukalkinimą. Apie 60% visų temperatūros problemų Šiauliuose (kur vanduo gana kietas) išsprendžia paprastas nukalkinimas. Jei po nukalkinimo problema išlieka – tikėtina, kad daviklis.
Patikrinkite, ar aparatas apskritai šildo. Jei vanduo visai nešyla, problema greičiausiai termobloke ar šildytuve, ne daviklyje.
Jei aparatas rodo konkretų klaidos kodą – pasidomėkite gamintojo instrukcijoje. Daugelis kodų tiesiogiai nurodo daviklio problemą.
Kokius įrankius ir matavimo prietaisus reikės
Prieš pradedant darbą, reikia pasirūpinti tinkamais įrankiais. Šiauliuose juos galima įsigyti statybų prekių parduotuvėse, elektronikos komponentų parduotuvėse arba užsisakyti internetu.
Būtini įrankiai:
Multimetras su omomis matuojančia funkcija. Nebūtina pirkti brangaus – pakanka ir 15-20 eurų vertės. Svarbu, kad galėtų matuoti varžą (Ω simbolis). Jei turite multimetrą su temperatūros matavimu – dar geriau.
Atsuktuvų rinkinys. Dažniausiai reikės kryžminio ir plokščio atsuktuvo, kartais – Torx tipo. Žiūrėkite, kokiais varžtais surinktas jūsų aparatas.
Žnyplės arba replės davikliui ištraukti. Dažnai jis įstatytas gana tvirtai.
Termometras tiksliam temperatūros matavimui (nebūtinas, bet naudingas). Gali būti ir virtuvinis, svarbu, kad rodytų bent iki 100°C.
Telefono kamera arba fotoaparatas. Prieš išardydami bet ką, fotografuokite kiekvieną etapą – vėliau bus daug lengviau surinkti atgal.
Šluostė ir dubuo. Kavos aparate visada yra likutinio vandens, kuris išsilies, kai pradėsite ardyti.
Tikslūs daviklio patikrinimo matavimai
Dabar pereikime prie konkretaus daviklio tikrinimo. Tai nesudėtinga, bet reikia tiksliai žinoti, ką matuojame ir kokių rezultatų tikėtis.
Daviklio išėmimas:
Išjunkite aparatą ir ištraukite kištuką iš lizdo. Palaukite bent 30 minučių, kad viskas atvėstų. Tai saugos klausimas – boileryje vanduo gali būti 90-95°C.
Nuimkite aparato korpusą. Paprastai reikia atsukinėti kelis varžtus iš apačios ir galbūt šonų. Kai kuriuose aparatuose korpusas laikomas ir plastmasinėmis spyruoklėmis – atsargiai jas atleiskite.
Raskite daviklį. Jis paprastai įkištas tiesiai į boilerį arba termobloką – atrodo kaip metalinis cilindrėlis su laidais, skersmuo apie 3-6 mm, ilgis 1-3 cm. Iš jo išeina du laidai (retai trys).
Nufotografuokite, kaip prijungti laidai. Užsirašykite arba pažymėkite spalvas.
Atsijunkite laidus. Dažniausiai jie prijungti per jungtį, kurią reikia tiesiog ištraukti.
Ištraukite daviklį. Kartais jis įsuktas sriegiu – tada atsukite. Kartais tiesiog įkištas su sandarinimo žiedu – tada atsargiai ištraukite, galite naudoti žnyples.
Varžos matavimas:
Dabar turime daviklį rankose. Dažniausiai tai NTC termistoras – elementas, kurio varža keičiasi priklausomai nuo temperatūros.
Nustatykite multimetrą į varžos matavimo režimą. Pradėkite nuo 20 kΩ (kiloohm) diapazono.
Prijunkite multimetro zondus prie daviklio kontaktų. Jei daviklis su jungtimi – galite matuoti tiesiai ant jungties kontaktų.
Tikėtinos vertės kambario temperatūroje (20-25°C):
Dauguma kavos aparatų daviklių rodo 8-12 kΩ. Tai pats dažniausias variantas.
Kai kurie aparatai naudoja daviklius su 20-30 kΩ varža.
Retesni variantai – 4-6 kΩ arba 50-100 kΩ.
Jei multimetras rodo begalybę (∞) arba OL (overload) – daviklis pertrūkęs, tikrai sugedęs.
Jei rodo 0 Ω arba labai mažą varžą (kelios omos) – daviklis užtrumpintas, taip pat sugedęs.
Patikrinimas kaitinant:
Jei varža atrodo normali, bet įtariate, kad daviklis vis tiek neveikia teisingai, galima atlikti papildomą testą.
Įmerkite daviklio metalinę dalį į stiklinę su karštu vandeniu. Būkite atsargūs, kad vanduo nepatektų ant kontaktų.
Stebėkite, kaip keičiasi varža. Kylant temperatūrai, NTC termistoro varža turėtų mažėti. Tai pagrindinis principas.
Pavyzdžiui, jei kambario temperatūroje daviklis rodė 10 kΩ, tai 50°C vandenyje turėtų rodyti apie 3-4 kΩ, o 80°C vandenyje – apie 1-1.5 kΩ.
Jei varža nesikeičia arba keičiasi netaisyklingai (pvz., kartais šoka pirmyn atgal) – daviklis defektinis.
Tinkamo pakaitinio daviklio parinkimas
Radus, kad daviklis sugedęs, reikia įsigyti naują. Čia yra keletas būdų, kaip tai padaryti Šiauliuose ar užsisakant internetu.
Originalių dalių paieška:
Idealus variantas – originali gamintojo dalis. Pažiūrėkite aparato modelį (paprastai nurodyta ant lipduko apačioje) ir ieškokite dalių pagal modelio numerį.
Delonghi, Saeco, Philips, Jura ir kitų žinomų gamintojų dalis galima užsisakyti per įgaliotus servisus arba internetines dalis parduodančias parduotuves. Kaina paprastai 15-35 eurai.
Privalumas – tikrai tiks. Trūkumas – brangiau ir kartais reikia laukti pristatymo.
Universalūs davikliai:
Rinkoje yra universalių NTC daviklių, kurie tinka daugeliui aparatų. Svarbu žinoti:
Varžą kambario temperatūroje (pvz., 10 kΩ prie 25°C)
Daviklio matmenis (skersmuo ir ilgis)
Sriegio tipą, jei daviklis įsukamas
Šiauliuose elektronikos komponentų parduotuvėse arba per Aliexpress, eBay galima rasti tokių daviklių už 5-15 eurų. Rizika – gali netiksliai atitikti parametrus, tada aparatas veiks, bet galbūt ne idealiai.
Svarbūs parametrai renkantis:
NTC koeficientas (B konstanta). Dažniausiai kavos aparatuose naudojami davikliai su B=3950 arba B=3435. Jei šis parametras nesutaps – temperatūros skaitymai bus neteisingi.
Fiziniai matmenys. Daviklis turi tilpti į tą pačią vietą. Matuokite senąjį.
Laidų ilgis ir jungtis. Idealu, jei naujasis daviklis turi tokią pačią jungtį – nereikės nieko perdarinėti.
Praktiška rekomendacija Šiauliams:
Jei skubate ir reikia greitai, paskambinkite į vietinius buitinės technikos servisus – jie dažnai turi standartinių daviklių sandėlyje arba gali užsakyti per 1-2 dienas.
Jei neskubate ir norite sutaupyti, užsisakykite iš Kinijos – kainuos 3-5 kartus pigiau, bet laukti reikės 2-4 savaites.
Aukso vidurys – ieškokite Lietuvos internetinėse parduotuvėse, prekiaujančiose kavos aparatų dalimis. Pristatymas į Šiaulius paprastai 1-2 dienos, kainos vidutinės.
Daviklio keitimo procesas žingsnis po žingsnio
Turime naują daviklį, dabar reikia jį įdiegti. Procesas paprastas, bet yra niuansų.
Pasiruošimas:
Įsitikinkite, kad aparatas visiškai atvėsęs ir atjungtas nuo elektros tinklo.
Paruoškite naują daviklį, patikrinkite, ar yra reikiamų sandarinimo žiedų. Kai kurie davikliai parduodami su jais, kai kurie – ne. Jei senasis daviklis turėjo guminį žiedą – geriau jį pakeisti nauju.
Jei daviklis įsukamas sriegiu, paruoškite šiek tiek aukštos temperatūros sandarinimo pastos arba tefloninės juostos. Tai užtikrins, kad nesunkės vanduo.
Įdiegimas:
Jei daviklis įsukamas: užtepkite sriegį plonu sandarinimo pastos sluoksniu arba apvyniokite 2-3 tefloninės juostos sluoksniais. Įsukite daviklį ranka, kiek įmanoma, tada atsuktuvu arba raktu priveržkite. Nereikia labai stipriai veržti – boileris dažnai aliuminis, sriegį lengva sugadinti. Pakankamai, kai daviklis tvirtai sėdi ir nejuda.
Jei daviklis įstumiamas: užmaukite naują sandarinimo žiedą (O-ring), jei jis yra. Įstumkite daviklį iki galo. Turėtų įeiti tvirtai, bet be pernelyg didelio spaudimo.
Prijunkite laidus. Jei yra jungtis – tiesiog įkiškite. Jei laidai buvo prilituoti – reikės prilituoti naujus. Šiauliuose elektronikos remonto dirbtuvės gali tai padaryti už simbolinį mokestį, jei patys neturite litavimo įgūdžių.
Patikrinkite, ar laidai neliečia karštų paviršių ir nejuda ties judančiomis dalimis.
Surinkimas atgal:
Čia labai pravers tos nuotraukos, kurias darėte ardydami. Surinkite aparatą atvirkštine tvarka.
Prieš galutinai užsukdami visus varžtus, įjunkite aparatą ir patikrinkite, ar neša vanduo ties davikliu. Jei šlapia – reikia geriau sandaryti.
Kai įsitikinsite, kad viskas sausa, galite uždėti korpusą ir užsukti visus varžtus.
Pirmasis paleidimas ir testavimas
Daviklis pakeistas, aparatas surinktas. Dabar svarbiausias momentas – patikrinti, ar viskas veikia.
Pirmasis įjungimas:
Įpilkite vandens į rezervuarą. Įjunkite aparatą. Stebėkite, ar neatsiranda jokių klaidos pranešimų.
Jei aparatas turi diagnostikos režimą – paleiskite jį. Daugelis profesionalių aparatų turi paslėptą meniu, kur galima pamatyti tikslią temperatūros daviklio rodmenis.
Leiskite aparatui įšilti. Normaliai tai trunka 1-3 minutes. Stebėkite, ar aparatas sustoja šildyti pasiekęs darbinę temperatūrą (paprastai 88-95°C espreso ruošimui).
Temperatūros patikrinimas:
Jei turite termometrą, galite patikrinti tikslią temperatūrą. Paruoškite espreso puodelį, bet vietoj kavos įdėkite termometrą po išleidžiamu vandeniu.
Paleiskite vandens išleidimą. Pirmieji 10-20 ml gali būti šaltesni (vamzdelių vanduo), bet toliau temperatūra turėtų stabilizuotis.
Gera espreso ruošimo temperatūra – 88-94°C. Jei jūsų matavimai šiame diapazone – puiku.
Jei temperatūra per žema (žemiau 85°C) – kava bus rūgšti, neekstraktuota. Jei per aukšta (virš 96°C) – karčia, perverdinta.
Funkcionalumo testas:
Paruoškite kelis espreso puodelius. Pirmuosius geriau išpilti – juose gali būti likučių po remonto.
Įvertinkite kavos skonį. Jei aparatas anksčiau ruošė gerą kavą, o po remonto vėl ruošia gerą – viskas tvarkoje.
Patikrinkite, ar aparatas stabiliai palaiko temperatūrą. Paruoškite kelis puodelius iš eilės – temperatūra neturėtų labai svyruoti.
Jei aparatas turi pieno putų funkciją – patikrinkite ir ją. Geram pieno putimui taip pat svarbi stabili temperatūra.
Kada vis tiek verta kreiptis į profesionalus
Nors daviklio keitimas nėra sudėtingas, yra situacijų, kai geriau pasitelkti specialistus.
Situacijos, kai reikia profesionalų pagalbos:
Jei po daviklio keitimo problema neišnyko. Tai gali reikšti, kad tikroji problema – valdymo plokštėje, termobloke ar kitur.
Jei aparatas vis dar garantijoje. Savarankiškas ardymas panaikina garantiją. Šiauliuose yra keli įgalioti servisai, kurie atliks remontą garantiniu atveju.
Jei aparatas labai brangus ar profesionalus. Jura, Miele, WMF ir panašių gamintojų aparatai dažnai turi sudėtingą konstrukciją, kur viena klaida gali kainuoti brangiai.
Jei neturite reikiamų įrankių ar patirties. Geriau sumokėti 40-60 eurų už darbą, nei sugadinti 500-1000 eurų vertės aparatą.
Jei reikia litavimo darbų, o neturite įgūdžių. Blogai prilituoti kontaktai gali sukelti trumpąjį jungimą ar net gaisrą.
Servisų paieška Šiauliuose:
Mieste yra keletas buitinės technikos remonto servisų, kurie dirba su kavos aparatais. Ieškokite atsiliepimų internete – tai padės išvengti nekompetentingų meistrų.
Kaina už daviklio keitimą paprastai 30-50 eurų darbo + dalies kaina. Jei servisas prašo daugiau nei 100 eurų už tokį paprastą darbą – ieškokite kitur.
Kai kurie servisai siūlo diagnostiką už 15-20 eurų. Jei patys neįsitikinę, kas sugedę – gali būti verta.
Prevencija – geriau nei remontas:
Reguliariai nukalkininkite aparatą. Šiauliuose vanduo kietas, todėl nukalkinimas turėtų būti atliekamas kas 2-3 mėnesius intensyviai naudojant aparatą.
Naudokite filtruotą vandenį. Tai pratęs ne tik daviklio, bet ir viso aparato tarnavimo laiką.
Nelaukite, kol aparatas visiškai suges. Jei pastebėjote, kad kava pasidarė ne tokia skani ar aparatas keistai elgiasi – geriau patikrinti iš karto.
Kartą per metus atlikite profilaktinį valymą. Išardykite, nuvalykite nuo kavos riebalų, patikrinkite sandarinimus.
Ką daryti su išimtu senu davikliu ir kitos praktiškos mintys
Daviklis pakeistas, aparatas veikia, kava vėl skani. Bet lieka dar keletas praktinių klausimų, apie kuriuos verta pagalvoti.
Senąjį daviklį neveskite išmesti. Net jei jis sugedęs, jis gali praversti kaip pavyzdys ieškant naujo arba kaip atsarginė dalis, jei kada nors reikės tikslių matmenų. Be to, jei daviklis tik šiek tiek netikslus (bet ne visiškai sugedęs), jį galite panaudoti kituose projektuose – pavyzdžiui, namų automatikoje temperatūrai matuoti.
Dokumentuokite savo remontą. Užsirašykite daviklio parametrus, kur jį pirkote, kiek mokėjote. Jei po kelių metų reikės vėl keisti – turėsite visą informaciją. Šiauliuose vienas kavos entuziastas man pasakojo, kad jis veda remonto žurnalą savo aparatui – užrašo visus atliktus darbus, dalis, datas. Po penkerių metų jis tiksliai žino, kas buvo keista ir kada.
Pasidalinkite patirtimi. Jei sėkmingai atlikote remontą, parašykite atsiliepimą apie dalies pardavėją, pasidalinkite patirtimi forumuose. Kiti žmonės, susidūrę su panašia problema, bus dėkingi už praktiškus patarimus.
Investuokite į prevenciją. Už tuos pinigus, kuriuos sutaupėte atlikdami remontą patys (servisas būtų kainaves 70-100 eurų, jūs išleidote 20-30), nusipirkite gerą vandens filtrą. Tai apsaugos aparatą nuo būsimų gedimų ir pagerins kavos skonį.
Ir paskutinis dalykas – nesibaiminkite technikos. Kavos aparatas atrodo sudėtingas, bet iš tiesų jis susideda iš gana paprastų komponentų: siurblio, šildytuvo, daviklių, vožtuvų. Kiekvienas iš jų gali būti patikrintas ir pakeistas. Šiauliuose, kaip ir visoje Lietuvoje, vis daugiau žmonių renkasi patys remontuoti savo techniką – tai ne tik ekonomiška, bet ir įdomu, duoda pasitenkinimo jausmą. O geras espreso, paruoštas savo rankomis suremontuotu aparatu, skonėja dar geriau.